Mercado de orgânicos teria movimentado o equivalente a R$ 350 bilhões no mundo e R$ 2,5 bilhões no país (0,71%)
O mercado brasileiro de alimentos orgânicos está crescendo a taxas que passam dos 20% ao ano, segundo registros do projeto Organics Brasil. O índice foi de 25% em 2015 e deve passar de 30% ainda esse ano. As taxas de crescimento registradas globalmente nos últimos períodos são bem menores. Ficaram entre 5% e 11% segundo registros da consultoria Organics Monitor. Ou seja, o mercado está crescendo em ritmo dobrado no Brasil, embora ainda represente menos de 1% da produção e do consumo.
As projeções para 2016 reafirmam a tendência de crescimento no Brasil. O mercado de orgânicos teria movimentado o equivalente a R$ 350 bilhões no mundo e R$ 2,5 bilhões no país (0,71%). Se a previsão do Organics Brasil entre 30% e 35% se concretizar, o faturamento brasileiro deve ultrapassar a marca de R$ 3 bilhões neste ano - um terço referente às exportações.
O apelo se fortalece desde 2014, quando as Nações Unidas passaram a destacar as vantagens socioeconômicas da agricultura familiar. Até 30% mais valorizados, os orgânicos teriam condições de elevar a renda dos produtores.
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22/08/2016
